Sáb. Ago 15th, 2026

Día: 15 de junio de 2025

La marraqueta se achica: símbolo del pan boliviano resiste en tiempos de crisis

La marraqueta, orgullo culinario paceño y declarada Patrimonio Cultural, enfrenta uno de sus momentos más duros: el alza de precios y la escasez de harina han reducido su tamaño y disponibilidad. En plena crisis económica, este pan —recientemente reconocido entre los mejores del mundo— se convierte en espejo de un país que resiste, pero también se encoge.

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